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ベトナム産 ミントハニー（トウヨウミツバチ）
ベトナム北部のハザン地域特産の希少なハチミツです。
標高1200ｍ以上の高原地帯に冬の間だけ咲き乱れる、現地でミント（Bac Ha）と呼ばれるシソ科の雑草Elsholtzia cypriani を主な蜜源としています。ミントといっても、一般的なミントの花とは少し異なり、日本のナギナタコウジュ（Elsholtzia ciliata）に近い植物です。ミントと同じシソ科の植物で、葉をちぎるとミントによく似た芳香があります。
はちみつは。明るい黄色の蜜色と、心地よい軽めの芳香、甘すぎず、すっきりとした味わいが特徴です。
このミントハニーのブランドAN ROCKSは、生物多様性や生態系保全を重視し、農薬や抗生物質といった化学物質を使用しないだけでなく、生産量に優れたセイヨウミツバチ（Apis mellifera）をあえて使わず、ベトナム在来のトウヨウミツバチ（Apis cerana cerana）にこだわっています。希少中の希少蜜、ぜひお試しください。
※農薬、抗生物質、異性化糖検査済み
※内容量 130g
※賞味期限 2028.12.07
産地ハザン（Ha Gian）とは
ベトナム北部、中国との国境にほど近いハザンは、石灰岩の岩山からなる独特な景観で知られています。一帯はドンバンカルスト高原（Dong Van Karst Plateau）として、ユネスコ世界ジオパークにも認定されています。岩がちで農地に適さないこの地で、特に厳しい冬の暮らしを支える貴重な存在として注目されるようになったのが、雑草として長い間見過ごされてきたミントの花です。養蜂に用いられることで、この地域特有の美味しいはちみつと冬期の収入をもたらす貴重な存在となったのです。
この地域にはモン族はじめとする少数民族が暮らしており、伝統的な生活を営みながら養蜂にも取り組んでいます。その姿や伝統的な文様がラベルのデザインにも採用されています。
標高1200ｍ以上の高原地帯に冬の間だけ咲き乱れる、現地でミント（Bac Ha）と呼ばれるシソ科の雑草Elsholtzia cypriani を主な蜜源としています。ミントといっても、一般的なミントの花とは少し異なり、日本のナギナタコウジュ（Elsholtzia ciliata）に近い植物です。ミントと同じシソ科の植物で、葉をちぎるとミントによく似た芳香があります。
はちみつは。明るい黄色の蜜色と、心地よい軽めの芳香、甘すぎず、すっきりとした味わいが特徴です。
このミントハニーのブランドAN ROCKSは、生物多様性や生態系保全を重視し、農薬や抗生物質といった化学物質を使用しないだけでなく、生産量に優れたセイヨウミツバチ（Apis mellifera）をあえて使わず、ベトナム在来のトウヨウミツバチ（Apis cerana cerana）にこだわっています。希少中の希少蜜、ぜひお試しください。
※農薬、抗生物質、異性化糖検査済み
※内容量 130g
※賞味期限 2028.12.07
産地ハザン（Ha Gian）とは
ベトナム北部、中国との国境にほど近いハザンは、石灰岩の岩山からなる独特な景観で知られています。一帯はドンバンカルスト高原（Dong Van Karst Plateau）として、ユネスコ世界ジオパークにも認定されています。岩がちで農地に適さないこの地で、特に厳しい冬の暮らしを支える貴重な存在として注目されるようになったのが、雑草として長い間見過ごされてきたミントの花です。養蜂に用いられることで、この地域特有の美味しいはちみつと冬期の収入をもたらす貴重な存在となったのです。
この地域にはモン族はじめとする少数民族が暮らしており、伝統的な生活を営みながら養蜂にも取り組んでいます。その姿や伝統的な文様がラベルのデザインにも採用されています。
