ハリナシバチの蜂蜜　　POT HONEY　アカシアH.i　650g

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ハリナシバチの蜂蜜　　POT HONEY　アカシアH.i　650g

アカシアHiに待望の650gが登場。
酸味と甘味の両方をしっかりと感じられ、乳酸菌飲料のような雰囲気もある味わいです。
ハリナシバチにしてはややトロリとした質感ですので、ドリンクはもちろん、パンなどにも使用しやすい万能タイプです。
時間の経過とともに、ハーブのような風味が出てきます。その変化も特徴としてお楽しみください。

マメ科の樹木、アカシア・マンギウムの植林地で採蜜された蜂蜜です。
実はこちらの蜜は、花の蜜ではなくて、アカシアの葉の根元の花外蜜腺から出る蜜をハチが集めたもの。甘露蜜といわれます。花粉の混入が少なく、クリアな蜜です。
非加熱濃縮により、ハチミツ本来の成分を損なわずにややトロリとした質感が特徴です。
しみこみにくいので、パンなどにもお使いいただけます。
（自然のものですので製造ロットによって多少の風味の違いがあります）

※2枚目の写真は他のサイズとの比較のためのものです

ハチの種類：Heterotrigona itama

¥14,310

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